Книга по домоводству 1960 года: Домоводство. — 1959 г. — DjVu и полный текст книги.

Домоводство 60-х. Руководство по домоводству 60-х

Идеальная семья или руководство по домоводству 60-х годов

Любопытно взглянуть на женщин глазами семейных психологов 60-х годов ХХ столетия…

«Австралийское «Руководство по Домоводству»,

изданное в 60-х годах. По нему учили девочек в хай скул:

«Вы должны помнить, что к приходу мужа со службы — нужно готовиться ежедневно.
Подготовьте детей, умойте их, причешите и переоденьте в чистую, нарядную одежду.
Они должны построиться и приветствовать отца, когда он войдет в двери.
Для такого случая, сами наденьте чистый передник и постарайтесь себя украсить — например, повяжите в волосы бант .

В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и на что ему приходится идти каждодневно на службе, ради вас — молча накормите его,
и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете попытаться с ним заговорить».И оттуда же, из части «Советов для мужчин»:

«После совершения интимного акта с женой, вы должны позволить ей пойти в ванную, но следовать за ней не нужно, дайте ей побыть одной.Возможно, она захочет поплакать .»

* Держите ужин наготове. Спланируйте заранее, даже предыдущим вечером, приготовить вкусные блюда к его приходу. Это продемонстрирует то, что вы думаете о нем и беспокоитесь о его нуждах. Большинство мужчин голодны, когда приходят домой и перспектива хорошего ужина (особенно если это его любимое блюдо) — необходимая часть теплого домашнего уюта.

* Приготовьте себя. Отдохните 15 минут, чтобы освежиться к его приходу. Оправьте одежду, вплетите ленточку в волосы: будьте свежи и веселы к его приходу.* Будьте веселым и интересным собеседником. Он нуждается в подъеме настроения после утомительного дня, и обязанность жены обеспечить это.

* Приберите дома. Обойдите комнаты перед его приходом – убедитесь, что все чисто.* Уберите учебники, игрушки, газеты. Протрите столы от пыли.* В холодные месяцы — разведите огонь в камине. Ваш муж почувствует, что достиг оазиса отдыха и порядка, и возрадуется. Кроме того, забота о его комфорте доставит вам огромное личное удовлетворение.

* Позаботьтесь о детях. Маленьких детей умойте и вымойте им руки, причешите их и, если это нужно, переоденьте. Дети — это маленькое сокровище, ему будет приятно увидеть их в соответствующем виде. Соблюдайте тишину. К его приходу, выключите мойку, сушилку и пылесос.

Постарайтесь убедить детей не шуметь.

* Будьте счастливы видеть его.

* Приветствуйте его теплой улыбкой и покажите искренне желание порадовать его.* Выслушайте его. У вас может быть много важного сообщить ему, но не делайте это в момент, когда он вернулся.

Дайте сначала высказаться ему — помните, его темы для разговора важнее ваших.

* Сделайте этот вечер его вечером. Никогда не жалуйтесь, если он пришел поздно, или ужинал и развлекался без вас.* Ваша задача: гарантировать, что дом — место спокойствия, порядка и мира, где ваш муж сможет воспрять духом

* Не вываливайте на него ваши жалобы и проблемы.

* Не жалуйтесь, если он опоздал на ужин

или вообще не пришел ночевать. (!!!)

* Отнеситесь к этому, как к мелочи по сравнению с тем, что он перенес днем.* Создайте ему комфорт. Усадите его в удобное кресло или уложите его на кровать.* Имейте наготове прохладительный или теплый напиток для него.

* Поправьте ему подушечку и предложите снять его ботинки. Говорите тихим, успокаивающим и приятным голосом.

* Не задавайте вопросов о его действиях и не сомневайтесь в его суждениях. Помните, он — глава семьи!

Из чешского журнала «Для всех»

1. Встав с постели, старайтесь за утренним кофе выглядеть кокетливо, т.к. непричесанная женщина вызывает отвращение у мужа.

2. Не вступайте с мужем в разговор, пока он не побреется и не почистит зубы. Когда муж бреется, не мешайте ему: бритье для мужчины — час размышления о том, что ему предстоит сделать за день. Даже самый разговорчивый мужчина неразговорчив по утрам.

3. Умейте накрывать на стол, не забудьте поставить пепельницу, положить свежие газеты. Мужчина интересуется политикой, и не делайте недовольного лица, когда он занят газетой, а не Вами.

4. Умная женщина должна быть на 25% веселее, чем для этого имеются основания.

5. Не ходите целый день без каблуков, это портит походку и фигуру.

6. Будьте во второй половине дня одетой.

7. Ждите с нетерпением мужа с работы, будьте готовы во всем. Муж не должен ждать обеда или ужина. Все должно быть готово.

8. Если муж вернется с работы усталым, не набрасывайтесь на него с вопросами, дайте прийти в себя, поесть.

9. Избегайте вести бесконечные телефонные разговоры с Вашими родными или друзьями в присутствии мужа, это его раздражает.

10. Мужья не любят слез, старайтесь как можно меньше плакать в их присутствии.

11. Не говорите мужу, чем Вы для него пожертвовали.

12. Будьте для мужа непрочитанной книгой, старайтесь, чтобы муж открывал все новые и более привлекательные качества.

13. Хоть раз в неделю дайте почувствовать мужу себя холостяком, не спрашивайте, где он был и что он делал. Он сам все расскажет.

14. Не мешайте мужу иногда расправлять крылья, т.е. пофлиртовать.

Это поднимает его в собственных глазах, в противном случае появляется скрытность.

15. Ревность — опасное оружие. Пользуйтесь им в крайнем случае. Но бойтесь, если муж находит других женщин привлекательными, лучше заметьте, что ему нравится, и учтите для себя. Сами будьте беспристрастными к другим женщинам.

16. Не опекайте мужа так, чтобы он это заметил и не давайте ему множество советов.

17. Не сажайте мужа на цепь, лучше держите его на шелковых нитях, т.к. это сказывается более прочным. Умейте создавать для него иллюзию свободы.

18. Если хотите чего-нибудь добиться от мужа, аппелируйте к его гордости и самолюбию и Вы будете иметь успех.

19. Уважайте профессию мужа — она Вас кормит.

20. Не унижайте постоянство мужа, не критикуйте его чувственные и нравственные качества — этого мужчина не забывает.

21. Любовь не может быть вечной, но между воспитанными людьми она превращается в вечную дружбу, что является залогом счастья.

22. Будьте по возможности реже больны, не опаздывайте в театр, кино — мужья не любят ждать. Не скупитесь на нежность.

Загрузка…

«Домоводство» в СССР: как делается ложь

Зачитала мне коллега по работе вот одну заметочку, приводя в пример, как всё ужасно и дебильно было в СССР.
вот отсюда  http://sosblog.ru/blog/womens_history/478.html

Дескать вот что писали в книге для домохозяек «Домоводство» в 1960 году:

Приготовьте себя. Отдохните 15 минут, чтобы освежиться к его приходу. Оправьте одежду, вплетите ленточку в волосы: будьте свежи и веселы к его приходу

* Поправьте ему подушечку и предложите снять его ботинки. Говорите тихим, успокаивающим и приятным голосом.
* Не задавайте вопросов о его действиях и не сомневайтесь в его суждениях. Помните, он — глава семьи!
В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и на что ему приходится идти каждодневно на службе, ради вас — молча накормите его, и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете попытаться с ним заговорить».

и как бэ желая добить окончательно зачитала еще абзац:

Из советов для мужчин: После совершения интимного акта с женой,вы должны позволить ей пойти в ванную,но следовать за ней не нужно,дайте ей побыть одной..возможно,она захочет поплакать…

Ну, что сказать.
Сразу насторожила тональность зачитанного. Во-первых, в СССР мужчина и женщина были равны и никто не обязан был снимать ботинки мужу (ну если только от большой любви:). Более того женщина могла работать на равных с мужчиной и поэтому уставшие с работы могли приходить оба. В третьих, женщина-домохозяйка для СССР редкость. Ну если тока она в декрете по уходу за ребенком, а так, опять же — оба работают, А книга направлена на ШИРОКУЮ читательскую аудиторию. в четверных — дети в СССР, обычно, были в детском саду, откуда их забирал после работы один из родителей. Последний абзац развеял мои сомнения окончательно — всё цитированное выше — придумка (или фейк). В СССР межполовые интимные отношения освящались обычно в научно-популярной или в медицинской литературе, ну никак не в справочнике для всех домохозяек. Попросил ссылку, ознакомился и стало окончательно понятно — ложь. Это не из книги «Домоводство» 1960 года изданного в СССР. Небольшой поиск и вот ответы: http://www.goldteam.su/forum/index.php?showtopic=5128 здесь более полный текст.

Цитирую: Вы должны помнить, что к приходу мужа со службы нужно готовиться ежедневно. …. Для такого случая сами наденьте чистый передник и постарайтесь себя украсить – например, повяжите в волосы бант… Возможно, во время чтения газеты муж пожелает пинту прохладного пива – не забудьте подготовиться. …. … Будьте готовы к тому, что после небольшого отдыха мужу захочется обсудить с вами внешнеполитические новости или биржевую сводку. Ничего не настораживает? ну тогда вот еще: Каминную трубу и дымоход во избежание пожара прочищайте регулярно – не реже 1 раза в месяц. Используйте для этого время, когда муж и дети находятся в Луна-парке или Макдоналдсе.

тушите свет.
В общем, кто-то желая создать сенсацию, привязал перевод заграничных советов для неравноправного члена западного общества (женщины), к обложке советской книги по домоводству. И еще в советском «Домоводстве» только советы женщинам по ведению хозяйства — уборка, уход за детьми, рецепты, уход за собой и тп.. Никаких глав по межпполовым отношениям и тем более советов мужчинам — нет.

P.S. нашел такую фразу:
Текст — перевод из австралийской книжки для домохозяек 40 — 50-х годов. Обложка советской книжки по домоводству рядом с этим текстом — в самом деле для прикола.

Домоводство , 1960: sassik — LiveJournal

  • АВТО БРОНЕТАНКОВЫЙ ЖУРНАЛ , номера 1-11 за 1937 год

    обложка номера 1 , 1937 АВТО БРОНЕТАНКОВЫЙ ЖУРНАЛ ОРГАН АВТОБРОНЕТАНКОВОГО УПРАВЛЕНИЯ РККА Москва, Красная площадь, 2-й дом НКО — АБТУ…

  • Не все писатели одинаково полезны для авторитарного режима…

    В плену у белополяков 1933 , обложка Разбираем на примере Бройде, Соломона Оскаровича Ну , как по мне , так и человек — он так себе был. И…

  • «Эстония с 1 картой» , «БИБЛИОТЕКА КРАСНОАРМЕЙЦА» , N 21 , 1924

    С. С. С. Р. ПРОЛЕТАРИИ ВСЕХ СТРАН, СОЕДИНЯЙТЕСЬ! Военно-Научное Общество при Военной Академии РККА. БИБЛИОТЕКА КРАСНОАРМЕЙЦА , N 21 ПОД…

  • SPIW (книжка и статьи из «Военного Зарубежника»)

    обложка «The SPIW The Deadliest Weapon that Never Was» by R. Blake Stevens and Edward C. Ezell Collector Grade Publications Inc.…

  • Журнал «Красноармеец и Краснофлотец» 1929, 1937-1938 (не все номера)

    1929-07 обложка Номера : 1929 — 07 , 13, 14, 17, 19, 23 1937 — 11, 22 1938 — 01, 03, 04, 05, 06 , 07 , 08 , 09 , 10 PDF (папка со всем ,…

  • Tarbeklaas / Тарбеклаас , каталог изделий завода (1964)

    обложка каталога Tarbeklaas : kataloog Kujundaja (художник/дизайнер): I. Rosenfeld Tarbeklaas (tehas), (завод по производству художественных…

  • СБОРНИК ЖАРГОННЫХ СЛОВ И ВЫРАЖЕНИЙ, УПОТРЕБЛЯЕМЫХ В УСТНОЙ И ПИСЬМЕННОЙ РЕЧИ ПРЕСТУПНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ

    обложка И. П. ВОРИВОДА СБОРНИК ЖАРГОННЫХ СЛОВ И ВЫРАЖЕНИЙ, УПОТРЕБЛЯЕМЫХ В УСТНОЙ И ПИСЬМЕННОЙ РЕЧИ ПРЕСТУПНЫМ ЭЛЕМЕНТОМ АЛМА-АТА, 1971 PDF…

  • «Танки в Великой войне 1914-1918 гг.» / «Tanks in the great war, 1914-1918» , J. F. C. Fuller

    обложка «Танки в Великой войне 1914-1918 гг.» «Танки в Великой войне 1914-1918 гг.» Фуллер Дж. Высший военный…

  • «Павел Корчагин» и пистолет CZ-27 2/2

    Про Павку Корчагина смотрите в предыдущем посте. Посмеялись об анахронизме , и забыли…Теперь о серьёзном : КДПВ отсюда DIE…

  • «Домоводство» СССР 1960 год. Руководство для хорошей жены. — 7 ответов на Babyblog

    * Держите ужин наготове. Спланируйте заранее, даже предыдущим вечером, приготовить вкусные блюда к его приходу. Это продемонстрирует то, что вы думаете о нем и беспокоитесь о его нуждах. Большинство мужчин голодны,

    когда приходят домой и перспектива хорошего ужина (особенно если это его любимое блюдо) — необходимая часть теплого домашнего уюта.

    Приготовьте себя. Отдохните 15 минут, чтобы освежиться к его приходу.
    Оправьте одежду, вплетите ленточку в волосы: будьте свежи и веселы к его приходу.

    * Будьте веселым и интересным собеседником. Он нуждается в подъеме настроения после утомительного дня, и обязанность жены обеспечить это.

    *Приберите дома. Обойдите комнаты перед его приходом – убедитесь, что все чисто.

    * Уберите учебники, игрушки, газеты. Протрите столы от пыли.

    * В холодные месяцы — разведите огонь в камине. Ваш муж почувствует, что достиг оазиса отдыха и порядка, и возрадуется. Кроме того, забота о его комфорте доставит вам огромное личное удовлетворение.

    * Позаботьтесь о детях. Маленьких детей умойте и вымойте им руки, причешите их и, если это нужно, переоденьте. Дети — это маленькое сокровище, ему будет приятно увидеть их в соответствующем виде. Соблюдайте тишину. К его приходу, выключите мойку, сушилку и пылесос. Постарайтесь убедить детей не шуметь.

    * Будьте счастливы видеть его.

    * Приветствуйте его теплой улыбкой и покажите искренне желание порадовать его.

    * Выслушайте его. У вас может быть много важного сообщить ему, но не делайте это в момент, когда он вернулся. Дайте сначала высказаться ему — помните, его темы для разговора важнее ваших.

    * Сделайте этот вечер его вечером. Никогда не жалуйтесь, если он пришел
    поздно, или ужинал и развлекался без вас.

    * Ваша задача: гарантировать, что дом — место спокойствия, порядка и мира, где ваш муж сможет воспрять духом и телом.

    * Не вываливайте на него ваши жалобы и проблемы.

    * Не жалуйтесь, если он опоздал на ужин или вообще не пришел ночевать.

    * Отнеситесь к этому, как к мелочи по сравнению с тем, что он перенес днем.

    * Создайте ему комфорт. Усадите его в удобное кресло или уложите его на кровать.

    * Имейте наготове прохладительный или теплый напиток для него.

    * Поправьте ему подушечку и предложите снять его ботинки. Говорите тихим, успокаивающим и приятным голосом.

    * Не задавайте вопросов о его действиях и не сомневайтесь в его суждениях. Помните, он — глава семьи!

    В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и на что ему приходится идти каждодневно на службе, ради вас — молча накормите его, и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете попытаться с ним заговорить»

    П.С. на самом деле меня это крайне развесилио и я провела маленькое расследование.

    оказалось, что этот текст — перевод из австралийской книжки для домохозяек 40 — 50-х годов. Обложка советской книжки по домоводству рядом с этим текстом — в самом деле для прикола!!!!!

    хотя очень правильно написано!!!!

    а Вы как думаете?

    Домоводство — советская книга для женщин

    Добавил: Aleks

    Тема: Дом и быт


    В 1957 году Государственное издательство сельскохозяйственной литературы выпустило абсолютный народный хит – почтенных объемов томик, советскую книгу с размашистой надписью «Домоводство» на картонной обложке.

    Книга со знанием дела предлагала полезные советы по домоводству в 12 разделах: «Гигиена жилища», «Уход за ребенком», «Первая помощь», «Как готовить вкусную пищу», «Заготовка продуктов впрок», «Практические советы», «Комнатное цветоводство», «Приусадебное цветоводство», «Приусадебный сад», «Приусадебный огород», «Приусадебное животноводство», «Наши песни». В аннотации значилось: «Книга «Домоводство» издается Сельхозгизом впервые. Она включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом колхозной семьи. Однако книга может быть широко использована и в городе. Цель издания книги «Домоводство» — оказать практическую помощь женщинам в ведении домашнего хозяйства».

    И поскольку книга в основном была домоводством для женщин, первыми изнашивались и зачитывались кулинарные страницы. Здесь, среди салатов из капусты и борщей, помещались полезные советы по домоводству, иногда поражавшие полетом мысли. Например, таким: «Чтобы в жаркие дни предохранить молоко от скисания, надо стеклянный кувшин с молоком поместить в широкую чашку с водой, а затем этот кувшин накрыть чистой салфеткой, края которой погрузить в воду. Получится постоянное испарение воды с салфетки, и это поддержит в кувшине настолько низкую температуру, что молоко не скиснет и будет свежим даже в самый жаркий день.

    Вот еще полезные советы из советской книги по домоводству: масло в жаркую погоду не тает, если масленку обернуть в салфетку, смоченную в соленой воде.

    Чтобы сохранить сыр от высыхания, надо положить на тарелочку рядом с сыром кусочек сахара и накрыть другой тарелочкой. Целую неделю сыр будет совершенно свежим».Научиться делать шпик и картофельный крахмал, шить трусы и юбки-«солнце», освоить мойку пуха, пера и волоса, а также чистку лайковых перчаток, овладеть искусством изготовления ядовитой мухоморной бумаги и вдохновить на борьбу с домовым грибом – все это содержалось в книге по «Домоводству», выпущенной в СССР.

    Кроме полезных сведений о содержании дома, были еще разделы с ключевым словом «приусадебный» — огород, сад, цветник. То есть, разделы автоматически призывали считать свой дом усадьбой и всячески развивать личное хозяйство, что в эпоху дефицита было необыкновенно актуально и востребовано.

    Но в памяти народной, конечно, остались два хита всех времен и народов. Первый – из раздела для мужчин, больше подходящий для рубрики «Секс». Второй раздел книги по домоводству давал советы и учил советскую женщину правильно ухаживать за своим мужчиной: «. ..Вы должны помнить, что к приходу мужа со службы нужно готовиться ежедневно. Подготовьте детей, умойте их, причешите и переоденьте в чистую, нарядную одежду. Они должны построиться и приветствовать отца, когда он войдет в двери. Для такого случая, сами наденьте чистый передник и постарайтесь себя украсить — например, повяжите в волосы бант. В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и на что ему приходится идти каждодневно на службе, ради вас — молча накормите его, и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете попытаться с ним заговорить». Так советская книга по домоводству стала историческим бестселлером в СССР.

    Кликните на фото для просмотра
    Фото к статье: 3

    «Домоводство» 1957 года издания с недавних пор — моя настольная кулинарная книга | Три тыщи до зарплаты

    Примерно пару недель назад я в сети наткнулась на издание знаменитого Советского бестселлера 50-60 годов под названием «Домоводство». И, ради интереса, решила посмотреть, что же за советы давались хозяйкам, какими способами они экономили на продуктах, бытовой химии и уходе за собой.

    Каюсь — читать начала просто от скуки. И — заинтересовалась на пятом совете по уходу за волосами, а уж раздел рецептов меня вообще затянул с головой. Почему я раньше этот «настольный учебник хозяйки» не прочитала? Честно — это теперь моя любимая кулинарная книга, как минимум. Всё просто, проверено временем, подробно, рецепты — просто сказочные!

    Вот так, кстати, выглядит обложка книги для практической помощи женщинам в ведении домашнего хозяйства издания 1957 года.

    Конечно, многие советы «поросли быльём», как говорится. Ну мало кто сейчас нашатырным спиртом стекла натирает или уксусом полы моет. А уж мягкие игрушки из старых шуб шить — вообще глупость, как и высчитывать возраст козы по зубам. В наши дни это не актуально. Так что главы «Усадьба колхозника», «Чистка деревянных бочек» или «Стирка бумажных чулок» я просто пролистала.

    Но ведь есть, есть же в этой книге множество полезных заметок. Для меня это — рецепты, к примеру, из раздела «Как готовить вкусную пищу».

    Смотрите сами, какие простые, экономные и вкусные, названий несколько приведу, какие точно на днях опробую:

    • Рыба под маринадом
    • Суп картофельный со свежими грибами
    • Щука с томатом
    • Цыплята в сметане
    • Прянички
    • Торт песочный
    • Тертый пирог.

    Хозяйки лет 50-60, думаю, эти рецепты помнят и используют, я же больше из интернета брала, с новомодных сайтов. А тут — минимум продуктов, все натуральное, вкус — знакомый из детства. Мне понравилось всё, и консервации раздел, и выпечки, и закусок с супами. Вот и не зря говорят — всё новое — это хорошо забытое старое.

    А у меня и овощи с огорода дома есть, и щука замороженная в морозилке с рыбалки, и ягоды для пирога. Мне русская кухня нравится, простые, не заумные блюда, к суши или паэлье я равнодушна. И завтра испеку прянички, а потом — запеку цыпленка в сметане. Почему бы и нет?

    К примеру, пирог со смородиной песочный — пробовали? А ведь тесто просто делать, ягоды даже размораживать не надо. Вкуснее покупных бисквитов, однозначно!

    Прочитать книгу можно даже в интернете, введя её название в строку поиска. Я не скачивала, просто листала страницы, сохраняя приглянувшиеся.

    Понравились мне, помимо рецептов, и такие разделы, как «Уход за ребенком», «Первая помощь при несчастных случаях», «Уход за кожей лица», «Заготовка продуктов впрок», «Комнатное цветоводство». Рекомендую. И про экономию что-то найти можно, и про бережливость. Советы дельные.

    А вы эту книгу в детстве или молодости читали: У вашей мамы, бабушки такая была? Рецепты оттуда используете?

    Какие еще старые книги порекомендуете? Из любимых?

    «Домоводство» СССР 1960 год. Руководство для хорошей жены.Почитайте, очень интересно)))

    * Держите ужин наготове. Спланируйте заранее, даже предыдущим вечером, приготовить вкусные блюда к его приходу. Это продемонстрирует то, что вы думаете о нем и беспокоитесь о его нуждах. Большинство мужчин голодны, когда приходят домой и перспектива хорошего ужина (особенно если это его любимое блюдо) — необходимая часть теплого домашнего уюта.

    Приготовьте себя. Отдохните 15 минут, чтобы освежиться к его приходу.
    Оправьте одежду, вплетите ленточку в волосы: будьте свежи и веселы к его приходу.

    * Будьте веселым и интересным собеседником. Он нуждается в подъеме настроения после утомительного дня, и обязанность жены обеспечить это.

    *Приберите дома. Обойдите комнаты перед его приходом – убедитесь, что все чисто.

    * Уберите учебники, игрушки, газеты. Протрите столы от пыли.

    * В холодные месяцы — разведите огонь в камине. Ваш муж почувствует, что достиг оазиса отдыха и порядка, и возрадуется. Кроме того, забота о его комфорте доставит вам огромное личное удовлетворение.

    * Позаботьтесь о детях. Маленьких детей умойте и вымойте им руки, причешите их и, если это нужно, переоденьте. Дети — это маленькое сокровище, ему будет приятно увидеть их в соответствующем виде. Соблюдайте тишину. К его приходу, выключите мойку, сушилку и пылесос. Постарайтесь убедить детей не шуметь.

    * Будьте счастливы видеть его.

    * Приветствуйте его теплой улыбкой и покажите искренне желание порадовать его.

    * Выслушайте его. У вас может быть много важного сообщить ему, но не делайте это в момент, когда он вернулся. Дайте сначала высказаться ему — помните, его темы для разговора важнее ваших.

    * Сделайте этот вечер его вечером. Никогда не жалуйтесь, если он пришел
    поздно, или ужинал и развлекался без вас.

    * Ваша задача: гарантировать, что дом — место спокойствия, порядка и мира, где ваш муж сможет воспрять духом и телом.

    * Не вываливайте на него ваши жалобы и проблемы.

    * Не жалуйтесь, если он опоздал на ужин или вообще не пришел ночевать.

    * Отнеситесь к этому, как к мелочи по сравнению с тем, что он перенес днем.

    * Создайте ему комфорт. Усадите его в удобное кресло или уложите его на кровать.

    * Имейте наготове прохладительный или теплый напиток для него.

    * Поправьте ему подушечку и предложите снять его ботинки. Говорите тихим, успокаивающим и приятным голосом.

    * Не задавайте вопросов о его действиях и не сомневайтесь в его суждениях. Помните, он — глава семьи!

    В разговоры с мужем не вступайте, помните, как сильно он устал, и на что ему приходится идти каждодневно на службе, ради вас — молча накормите его, и, лишь после того, как он прочитает газету, вы можете попытаться с ним заговорить».

    Учебник по домоводству 1960-х годов — Продукты питания в домашнем хозяйстве

    Вы можете внести большой вклад в счастье и благополучие других, изучая продукты питания … (вперед)

    {ИСТОРИЯ}

    В 1965 году именно так вы узнали все и вся о еде, своей кухне и акте (и искусстве) кормления людей. Основной школьный курс 1960-х годов, «Продукты в домашнем хозяйстве», обучал детей старшего школьного возраста не только тому, как готовить, но и множеству полезной информации, например, как ходить в продуктовый магазин, как обустроить кухню для максимальной функциональности, как убрать вечеринку, как провести уборку и как выбрать подходящее оборудование для правильной работы.

    Когда я рос, экономика дома больше не преподавалась в школе, но, читая эту книгу, я вижу, как моя мама усваивала эту информацию по мере того, как она использовала, и до сих пор придерживается многих из тех принципов, которые описаны в этой книге. Вы можете подозревать, что эта книга, опубликованная в 1965 году, будет переполнена устаревшей информацией, которая навязывает женщинам определенную роль в доме. Но, что удивительно, это совсем не так. Он освежающе лишен стереотипных клише и вместо этого просто представляет основные принципы того, как делать вещи здоровыми, эффективными и подходящими способами.С другой стороны, фотографии и иллюстрации по всей книге — это захватывающий взгляд на кухню середины века и вкус еды в целом. Точно так же текст изобилует вопросами, которые пробуждают любопытство у читателя и вовлекают всех членов семьи в процесс приготовления (или, по крайней мере, говорят об этом!)

    {ОСОБЕННОСТИ}

    — Опубликовано в 1965 г.

    — 558 страниц, 12 глав

    — Книга для экс-школы столичного управления образования

    — Покрытия мятно-зеленые

    — Полностью иллюстрирован цветными и черно-белыми фотографиями и штриховыми рисунками

    — Включает множество диаграмм, диаграмм, рецептов и интересных фактов

    {СОСТОЯНИЕ}

    В прекрасном винтажном состоянии.Очень чисто и ярко. На некоторых страницах есть пометки карандашом (в основном подчеркивания и галочки), но 98% этой книги без пятен. Титульный лист в какой-то момент был удален, а на внутренней стороне обложки есть наклейка с надписью «Доска объявлений».

    {SIZE}

    Размеры 7,25 дюйма (ширина) x 9,5 дюйма (длина) x 1,5 дюйма (толщина).

    {ПОЧЕМУ ЭТО ОСОБЕННО УДОБНО}

    Если вам нужен справочник середины века или справочник по поп-культуре, то это будет идеальный вариант, так как он демонстрирует так много разных точек зрения на образ жизни 1960-х годов, относящийся к кухне.Эта книга — захватывающий взгляд на пищевую промышленность и все, что она влекла за собой в 1960-е годы, от украшения до моды, от сервировки стола до контейнеров для хранения, от планировки комнат до покупок в розничной торговле.

    Ознакомьтесь с архаичными советами из этой старой книги по домоводству

    «Приготовьте один из его любимых обедов, как только он придет с работы. Это способ дать ему понять, что вы думали о нем весь день и хотите удовлетворить все его потребности! »

    Это был один из уроков, которые я извлек из Руководства по домашней экономике для старших классов средней школы в 1960-х годах, когда я ходил в среднюю школу.Женское движение 60-х и 70-х годов очень критически относилось к экономике домашнего хозяйства, рассматривая ее как консервативную дисциплину, которая ограничивала девочек и женщин традиционными домашними и материнскими ролями.

    Вот некоторые из реальных уроков, которые преподаются в «Home Ec».

    БЫТЬ ПРАВИЛЬНОЙ ЖЕНОЙ:
    Подкрасьте макияж, заклейте волосы ленточкой — и вы будете выглядеть свежо. Он только что побывал с большим количеством усталых от работы людей. Будь для него немного веселее и интереснее. Его скучный день, возможно, потребуется поднять, и одна из ваших обязанностей — обеспечить его.

    Уберите беспорядок. В холодные месяцы года вам следует приготовить и разжечь огонь, чтобы он мог расслабиться. Ваш муж почувствует, что он достиг пристанища покоя и порядка, и вас тоже подбодрит. В конце концов, забота о его комфорте доставит вам огромное личное удовлетворение.

    На момент его прибытия устраните весь шум стиральной машины, сушилки или пылесоса. Постарайтесь убедить детей молчать. Поприветствуйте его теплой улыбкой и покажите искреннее желание доставить ему удовольствие.Послушай его. У вас может быть дюжина важных вещей, чтобы сказать ему, но момент его прибытия не время. Позвольте ему говорить первым, помните, что его темы для разговора более важны, чем ваши.

    Никогда не жалуйтесь, если он поздно приходит домой, идет ужинать или куда-нибудь без вас. Постарайтесь сделать так, чтобы ваш дом был местом мира, порядка и спокойствия, где ваш муж может обновиться телом и духом.

    Не жалуйтесь, если он опаздывает на ужин или даже не выходит на ночь.Считайте это мелочью по сравнению с тем, что он мог пережить в тот день.

    Сделайте ему удобнее. Пусть он откинется на спинку удобного стула или лечь в спальне. Приготовьте для него прохладный или теплый напиток. Расставьте подушку и предложите снять обувь.

    Говорите тихим, успокаивающим и приятным голосом. Не задавайте ему вопросов о его действиях и не сомневайтесь в его суждениях или честности. Помните, что он хозяин дома и поэтому всегда будет проявлять свою волю справедливо и правдиво.

    Как только у него будет возможность поужинать, немедленно вымойте посуду и вымойте ее. Если ваш муж предлагает свою помощь, отклоните его предложение, так как он может чувствовать себя обязанным повторить это предложение, и после долгого рабочего дня ему не нужна дополнительная работа.

    Поощряйте вашего мужа заниматься его хобби и интересами и оказывать ему поддержку, не создавая видимости посягательства. Если у вас есть какие-то небольшие хобби, постарайтесь не утомлять его, говоря об этом, поскольку интересы женщин часто довольно тривиальны по сравнению с интересами мужчин.

    В конце вечера приведите дом в порядок к утру и снова подумайте о том, что ему нужно для завтрака. Завтрак для вашего мужа жизненно важен, если он хочет положительно смотреть в лицо внешнему миру. Затем вы можете установить будильник, чтобы встать незадолго до него утром. Это позволит вам приготовить утреннюю чашку чая, когда он проснется.

    Как лечить мужа — по учебнику 1950-х.

    Если вы сегодня подарите жене эту книгу по домоводству, велика вероятность, что вас ударили бы.Действительно удивительно, как изменились времена и роли людей.

    Следующий текст взят из учебника по домоводству 1950-х годов, предназначенного для старшеклассниц, в котором рассказывается, как подготовиться к семейной жизни.

    Приготовить ужин
    Планируйте заранее, даже накануне вечером, чтобы вкусно поесть — вовремя. Это способ дать ему понять, что вы думали о нем и беспокоитесь о его потребностях. Большинство мужчин, приходя домой, голодны, и возможность хорошо поесть — часть необходимого теплого приема.

    Приготовьтесь
    Отдохните 15 минут, чтобы освежиться, когда он придет. Подкрасьте макияж, заклейте волосы лентой и будьте свежими. Он только что побывал со многими усталыми от работы людьми. Будьте чуть веселее и интереснее. Его скучный день, возможно, потребуется поднять.

    Уберите беспорядок
    Совершите последний поход через основную часть дома прямо перед приездом мужа, собирая школьные учебники, игрушки, бумагу и т. Д.Затем протрите столы тряпкой. Ваш муж почувствует, что он достиг пристанища покоя и порядка, и это тоже подбодрит вас.

    Подготовьте детей
    Выделите несколько минут, чтобы вымыть руки и лицо детей, если они маленькие, расчесать их волосы и, если необходимо, сменить одежду. Это маленькие сокровища, и он хотел бы видеть их в роли.

    Свести к минимуму шум
    К моменту его прибытия устранить весь шум стиральной машины, сушилки, посудомоечной машины или пылесоса.Постарайтесь убедить детей молчать. Радуйтесь его встрече. Встречайте его теплой улыбкой и радуйтесь его встрече.

    Что нельзя делать
    Не приветствуйте его проблемами или жалобами. Не жалуйся, если он опаздывает на ужин. Считайте это незначительным по сравнению с тем, что он мог пережить в тот день.

    Сделайте ему удобное
    Пусть он откинется на спинку удобного стула или предложит ему лечь в спальне. Приготовьте для него прохладный или теплый напиток. Расставьте ему подушку и предложите снять обувь.Говорите тихим, мягким, успокаивающим и приятным голосом. Позвольте ему расслабиться и расслабиться.

    Послушайте его
    У вас может быть дюжина вещей, которые нужно ему сказать, но момент его прибытия не время. Пусть сначала заговорит.

    Сделайте вечер его
    Никогда не жалуйтесь, если он не приглашает вас на ужин или в другие места развлечений; вместо этого попытайтесь понять его мир напряжения и давления, его потребность быть дома и расслабиться.

    Цель
    Постарайтесь сделать свой дом местом покоя и порядка, где ваш муж сможет расслабиться.

    Как быть хорошей женой

    Стало модным изображать устаревшее общественное поведение и установки — которые мы теперь считаем крайне ошибочными — хуже, чем они были на самом деле, чтобы показать, насколько мы улучшились. Когда мы отчаиваемся из-за состояния человека и чувствуем потребность немного похлопать по спине, несколько поразительных сравнений между нами, современными просвещенными людьми, и теми ужасными неандертальцами прошлых лет дают нам это. Мы уходим от таких чтений, немного гордясь тем, как поднялись на ноги и с более яркими полированными ореолами.

    Сопоставление прекрасной современности с безвкусным прошлым также служит укреплению «правильности» нынешних социальных позиций, заставляя любые другие позиции казаться нелепыми. Это напоминает людям о важности сохранения этих новых способов мышления и предостерегает их от возврата к старым образцам, которые могут быть более удобными, но менее желательными для общества. Такое подкрепление работает по принципу: если вы не будете делать ничего хорошего только ради самого себя, вы обязательно сделаете это, чтобы ваши сверстники не посмеялись и не посмотрели на вас свысока.

    Типичным сосудом для такого рода сравнения является сфабрикованный или искаженный фрагмент текста из «старины», некий документ, который якобы демонстрирует, как наши предки пережили трудную жизнь среди людей, которые когда-то придерживались поистине гнусных убеждений. Хотите доказать, что американские рабовладельцы были еще более гнусными, чем мы могли себе представить? Просто покажите людям апокрифическое повествование о консультанте по рабам. Напомните кому-нибудь, какую легкую жизнь мы ведем в наши дни, показав ему предполагаемый список правил для учителей с 1872 года.Или подшутите над викторианскими сексуальными взглядами (или современным феминизмом), протянув совет молодым невестам.

    Еще один отрывок из текста «старины», обычно озаглавленный «Как быть хорошей женой» или «Путеводитель по хорошей жене», как говорят, возник на основе учебника по экономике 1950-х годов. Это правда, или это еще одна из тех выдумок «посмотрите, как далеко мы зашли»?

    Следующее — из учебника домоводства 1950-х годов, предназначенного для старшеклассниц, в котором они учатся, как подготовиться к семейной жизни:

    1.Готовьте ужин: планируйте заранее, даже накануне вечером, чтобы вкусно поесть — вовремя. Это способ дать ему понять, что вы думали о нем и беспокоитесь о его потребностях. Большинство мужчин, приходя домой, голодны, и возможность хорошо поесть — часть необходимого теплого приема.

    2. Приготовьтесь: отдохните 15 минут, чтобы освежиться, когда он появится. Подкрасьте макияж, заклейте волосы лентой и будьте свежими. Он только что побывал с большим количеством усталых от работы людей.Будьте чуть веселее и интереснее. Его скучный день, возможно, потребуется поднять.

    3. Уберите беспорядок. Совершите последний поход через основную часть дома прямо перед приездом вашего мужа, собрав школьные учебники, игрушки, бумагу и т. Д. Затем протрите столы тряпкой для пыли. Ваш муж почувствует, что он достиг пристанища покоя и порядка, и это тоже подбодрит вас.

    4. Подготовьте детей: уделите несколько минут тому, чтобы вымыть руки и лицо детей, если они маленькие, причесать их волосы и, если необходимо, сменить одежду.Это маленькие сокровища, и он хотел бы видеть их в роли.

    5. Сведите к минимуму шум: к моменту его прибытия устраните весь шум стиральной машины, сушилки, посудомоечной машины или пылесоса. Постарайтесь убедить детей молчать. Радуйтесь его встрече. Встречайте его теплой улыбкой и радуйтесь его встрече.

    6. Что нельзя: не приветствуйте его проблемами или жалобами. Не жалуйтесь, если он опаздывает на обед. Считайте это незначительным по сравнению с тем, что он мог пережить в тот день.

    7. Сделайте ему удобное: пусть он откинется на спинку удобного стула или предложит ему лечь в спальне. Приготовьте для него прохладный или теплый напиток. Расставьте ему подушку и предложите снять обувь. Говорите тихим, мягким, успокаивающим и приятным голосом. Позвольте ему расслабиться и расслабиться.

    8. Слушайте его: у вас может быть дюжина вещей, чтобы сказать ему, но момент его прибытия не время. Пусть сначала заговорит.

    9. Сделайте вечер своим: никогда не жалуйтесь, если он не приглашает вас на ужин или в другие места развлечений; вместо этого попытайтесь понять его мир напряжения и давления, его потребность быть дома и расслабиться.

    10. Цель: Постарайтесь сделать свой дом местом покоя и порядка, где ваш муж сможет расслабиться.

    Нам известно, что изображение, приведенное выше (предположительно из журнала Housekeeping Monthly от 13 мая 1955 года), является сфабрикованным: оно появилось только после того, как список «Как быть хорошей женой» начал распространяться через электронную почту. -mail, и это явно макет, созданный путем добавления текста электронного письма вокруг изображения, взятого с обложки журнала John Bull 1957 года.(На самом изображении даже есть надпись «Архив рекламы», указывающая его источник.)

    Что касается самого текста, никто не нашел печально известного учебника, который якобы включал эти десять шагов. Этот список часто приписывают книге Хелен Б. Анделин «Очаровательная женственность», впервые опубликованной в 1963 году и посвященной «Искусству завоевать полную любовь мужчины», но в этой работе такой список отсутствует.

    Однако, прежде чем мы отправимся танцевать на улицу из-за этого, надежно и надежно, зная, что этот список советов хозяйке был всего лишь выдумкой, нам лучше еще раз взглянуть на роль жены в 1950-е годы.И прежде чем мы полностью спишем «Очаровательную женственность» как источник произведения, которое сейчас находится в обращении, давайте заглянем между его обложками, потому что в нем, безусловно, есть многое, чтобы заставить вздрогнуть всех, от несгибаемой феминистки до матроны, которая «начнет революцию без меня» включая эти записи из списка «ДЕЛАТЬ и НЕЛЬЗЯ»:

    ДО: Примите его за чистую монету.
    НЕ: Попробуйте изменить его.

    DO: Полюбуйтесь его мужественными чертами.
    ЗАПРЕЩАЕТСЯ: проявлять безразличие, презрение или насмешки по отношению к его мужским способностям, достижениям или идеям.

    ДО: Признать его превосходную силу и способности.
    НЕЛЬЗЯ: стараться превзойти его во всем, что требует мужских способностей.

    DO: Будь домашней богиней.
    НЕЛЬЗЯ: позвольте внешнему миру вытеснить вас, чтобы вы могли хорошо выполнять домашние дела.

    DO: Работайте для внутреннего счастья и старайтесь понять его правила.
    НЕЛЬЗЯ: иметь много предвзятых представлений о том, чего вы хотите от жизни.

    ДО: Уважайте своего мужа и уважайте его право управлять вами и вашими детьми.
    НЕЛЬЗЯ: стоять на пути его решений или его закона.

    Мы не хотим верить, что какая-либо женщина, даже полвека назад, была готова подчиниться жизни рабства, чтобы считаться успешной в своей «самой важной роли в жизни» — роли жены. И мы, конечно же, не хотим верить, что наши школы использовались, чтобы прививать молодым женщинам эти искаженные представления о надлежащей роли женщин. Однако мы ошибаемся в обоих пунктах: женщины ошибались, а девушки — нет.

    Независимо от того, является ли данная пьеса подлинным отрывком из еще не открытого учебника по домоводству, тем не менее, это относительно точное отражение господствующего взгляда на назначенную роль женщины в послевоенной Америке, о чем свидетельствуют такие образовательные обучающие фильмы, как « История домоводства »(ставшая известной всему новому поколению молодежи благодаря подмене популярной программы Mystery Science Theater 3000).

    Нам не нужно рисовать в уме те времена, когда мы были хозяином и рабом, «каждая его прихоть — команда, каждое его высказывание было золотым», потому что это не так.Но правда, в те времена домом считалась женская провинция. На нее выпадали домашние дела и воспитание детей, дела, которые считались ее неоспоримой целью в жизни, ее высшим призванием; не что-то добровольно предпринятое.

    Считалось единственно правильным и правильным, чтобы жена поддерживала в доме порядок, делая его тихой гаванью мира и радости для ее мужа, кормильца. Ее роль в браке, хотя и по-прежнему важна, просто не считалась равной его роли.Конечно, невзгоды, связанные с ведением домашнего хозяйства, никогда нельзя было открыто сравнивать с повседневными муками мужчины. Он зарабатывал деньги, а она — нет; таким образом, его работа была важна.

    Итак, учитывая все это, как просмотреть этот список из десяти пунктов, который якобы взят из учебника домоводства 1950-х годов? Пролистав книгу «Очаровательная женщина», я хочу увидеть в ней сгущение худшего из этой конкретной эпохи «радости через подчинение», осадок, который продемонстрировал только самые рабские аспекты того, что женщин заставили поверить в их правильную и надлежащую функцию. (все части, которые не изображали их как служанок лорда и господина, были отброшены, чтобы сделать историю лучше).Назовите это преувеличением, если хотите.

    ЗАСЕДАНИЙ: В книге Ларри Элдера 2000 года «10 вещей, которые нельзя сказать в Америке» воспроизводится текст примера с «Как быть хорошей женой, учебник для средней школы по домоводству, 1954 год», предложенным в качестве источника.

    «Говори успокаивающим голосом» — в этой старой домашней книге есть самые неприятные советы для женщин

    Фото: Бри Ван Де Камп гордилась бы

    В прошлом году Интернет взорвался, когда на свет появилась старая книга по домоводству 1950-х годов.Выдержки из книги включали советы для замужних женщин о том, как обращаться со своими мужчинами. Многие были шокированы, а другие сочли это забавным. Мы заново открыли его, и если вы еще не знакомы с ним, мы собрали несколько безумных советов, которые они давали женщинам в то время.

    1. Закажите ужин по телефону

    .

    В выписке говорится:

    Планируйте заранее, даже накануне вечером, чтобы вкусно поесть вовремя. Это способ дать ему понять, что вы думали о нем и беспокоитесь о его потребностях.Большинство мужчин, приходя домой, голодны, и возможность хорошо поесть — часть необходимого теплого приема.

    Женщинам также посоветовали освежиться для своих муженьков, когда они вернутся домой.

    2. Хорошо выглядите, пока делаете это

    То, что ты схватила мужа, не означает, что ты можешь позволить себе уйти женщиной!

    Подкрасьте макияж, заклейте волосы ленточкой — и вы будете выглядеть свежо. Он только что был с большим количеством усталых от работы людей. Будьте чуть веселее и интереснее.Его скучный день, возможно, потребуется поднять.

    3. Свести к минимуму весь шум

    Не имеет значения, чистили ли вы весь день, выключите пылесос и стиральную машину. В книге также говорится: «Протрите столы тряпкой. Ваш муж почувствует, что он достиг пристанища покоя и порядка, и вас тоже подбодрит.

    4. Не стонать

    Никогда не беспокойте своего мужчину «проблемами или жалобами», особенно если он опаздывает на обед. В книге отмечается, что ваши стрессы «незначительны по сравнению с тем, что ему пришлось пережить в тот день».’

    5. Потому что его комфорт превыше всего

    Приготовьте «прохладный или теплый напиток» для мужа, когда он вернется домой, и позвольте ему «откинуться в удобном кресле и дать ему расслабиться». Женам также посоветовали «говорить тихим, мягким, успокаивающим и приятным голосом» и «попытаться понять его потребность прийти домой и расслабиться».

    В книге также сказано, что женщины должны «позволить ему говорить первым», и было важно «сделать вечер его».

    Вы можете прочитать полный отрывок ниже:

    Главное изображение через Facebook

    Также читайте: 11 ирландских детских игр, которые травмировали всех нас

    О домашнем хозяйстве — HEARTH

    О нас: Home Economics

    Что такое домоводство?

    Термин «экономика дома» может вызывать стереотипные образы девушек, занятых шитьем и готовкой в ​​классах 1950-х годов, образы, которые заставили многих людей рассматривать эту область как фундаментально узкую, скучную и социально консервативную.В 1960-х и 1970-х годах женское движение часто критиковало экономику домашнего хозяйства, рассматривая ее как дисциплину, которая ограничивала девочек и женщин традиционными домашними и материнскими ролями. Однако в последнее время исследователи в области женской истории переоценили экономику домашнего хозяйства, развивая понимание ее как профессии, которая, хотя и в некотором смысле консервативна по своим взглядам, открыла возможности для женщин и оказала большое влияние на американское общество. . Среди экономистов-экономистов, а также среди законодателей, политиков и преподавателей, которые их поддерживали, всегда существовала значительная степень разногласий относительно того, какой должна быть миссия области.Некоторые были сосредоточены на доме, в то время как другие были более озабочены более широкой социальной средой. Некоторые рассматривали домашнюю экономику как средство создания профессиональных и экономических возможностей для девочек и женщин и обучения мальчиков и мужчин домашним навыкам, в то время как другие стремились внедрить традиционные модели половых ролей и семейной жизни. Однако даже самые консервативные модели домашнего хозяйства предлагали некоторым женщинам путь к карьере учителей и исследователей. Книги и периодические издания, которые становятся доступными в рамках проекта «Основная историческая литература домашней экономики», документируют историю этой области во всей ее двусмысленности и сложности.

    Хотя термин «экономика домашнего хозяйства» не получил широкого распространения до начала двадцатого века, попытки формализовать и преподавать принципы домашнего хозяйства восходят к середине 1800-х годов. Повышение грамотности и доступность печатных материалов в девятнадцатом веке сделали возможным появление литературы по ведению домашнего хозяйства. Одним из наиболее влиятельных ранних примеров был Трактат о домашней экономике для использования молодых девушек в доме (1841 г.), написанный Кэтрин Бичер (1800–1878 гг.), Педагогом и социальным реформатором, сводной сестрой аболиционистки Харриет. Бичер-Стоу.Бичер утверждала важность семейной жизни и стремилась применить научные принципы к воспитанию детей, приготовлению пищи и ведению домашнего хозяйства, а также выступала за доступ к гуманитарному образованию для молодых женщин, хотя она выступала против женского избирательного права на том основании, что женщины должны оставить общественную сферу, чтобы мужчины.

    Другими предшественниками домоводства были кулинарные школы, которые начали возникать в 1870-х годах. Такие женщины, как Мария Парлоа и Фанни Фармер, обе преподавали в знаменитой Бостонской кулинарной школе, предлагали инструкции по приготовлению здоровых и недорогих блюд.Сначала они проводили обучение в основном для профессиональных поваров, но со временем они открыли свои занятия для широкой публики. Учителя в этот период также издали некоторые из первых кулинарных книг, предназначенных для широкой аудитории.

    Важным событием в развитии экономики дома как академической области стало принятие Закона Моррилла в 1862 году, который привел к созданию колледжей, предоставляющих земельные участки в каждом штате. До этого времени американское высшее образование было в основном сосредоточено на преподавании классической литературы и на подготовке молодых людей к таким профессиям, как медицина, юриспруденция и служение.Закон Моррилла предусматривал более широкую миссию для учреждений, которые он финансировал, охватывая не только традиционную учебную программу, но также исследования и обучение в практических областях. Сюда входили так называемые «механические искусства», но основной упор делался на сельское хозяйство, учитывая, что Соединенные Штаты в то время все еще были преимущественно аграрным обществом. В отличие от большинства частных колледжей, школы, предоставляющие землю, были открыты для женщин, и со временем возникло убеждение, что жены фермеров также нуждаются в научной подготовке, чтобы выполнять то, что тогда считалось их ролью в сельской жизни. : ведение домашнего хозяйства.Такие виды деятельности, как приготовление пищи, уборка дома, шитье, стирка, уход за больными и санитария, должны были быть преобразованы и модернизированы с применением научных теорий и методов. В последние десятилетия девятнадцатого века школы, предоставляющие землю, вместе с несколькими частными учреждениями организовали курсы обучения тому, что обычно называлось «домашней наукой».

    Эллен Ричардс (1842-1911) была одной из главных фигур в становлении домашнего хозяйства как профессии. Будучи молодой женщиной, которая выросла в скромных условиях в маленьком городке в Массачусетсе, она бросила вызов условностям, уехав из дома, чтобы поступить в недавно основанный колледж Вассар, в котором она получила степень бакалавра, а затем степень магистра. Она стала первой и на протяжении многих лет единственной женщиной, получившей степень в Массачусетском технологическом институте. После учебы она преподавала в Массачусетском технологическом институте. в качестве инструктора санитарного просвещения. Она также принимала активное участие в реформировании общественного здравоохранения и социальных реформ в районе Бостона.На протяжении всей своей карьеры она подчеркивала влияние окружающей среды на здоровье и благополучие.

    Начиная с 1899 года Ричардс вместе с Мелвилом Дьюи и другими педагогами и активистами организовал серию ежегодных собраний, которые стали известны как конференции в Лейк-Плэсиде, поскольку первая из них и несколько более поздних проводились в Лейк-Плэсиде. , Нью-Йорк. На этих конференциях сформировалось движение, которое постепенно определило себя и начало преследовать конкретные цели. На первой конференции участники согласились с термином «экономика домашнего хозяйства», который считался достаточно широким, чтобы охватить широкий круг проблем, и начали энергичные и успешные усилия по продвижению преподавания экономики домашнего хозяйства в средних школах и колледжах. и университеты.(Внимательные читатели заметят, что в материалах конференции используется незнакомая орфография — результат усилий Дьюи по реформе орфографии.)

    В 1908 году участники конференции основали Американскую ассоциацию домоводства. Эта организация эффективно лоббировала федеральное правительство и правительство штатов с целью обеспечить финансирование исследований и преподавания в области домашней экономики, включая работу по образованию взрослых через службы распространения сельскохозяйственных знаний, что привело к быстрому расширению образовательных программ. В течение следующих десятилетий домовладельцы работали домохозяйками и родителями, а также играли значительную роль в различных сферах общественной жизни.Многие сделали карьеру в бизнесе, включая пищевую промышленность, производство текстиля и одежды, управление гостиницами и ресторанами, а также дизайн интерьеров. Домашние экономисты также часто находили работу в государственном секторе и некоммерческих организациях в таких областях, как общественное здравоохранение, институциональное управление, социальная работа, жилье и, конечно же, образование. Кроме того, экономисты-домовладельцы внесли большой вклад в общественные дебаты по различным вопросам политики, включая социальное обеспечение, питание, развитие детей, жилье, защиту и защиту прав потребителей, а также стандартизацию текстильных изделий и других потребительских товаров.Многие аспекты домашнего хозяйства более подробно исследуются в коротких эссе, которые сопровождают каждую из тематических библиографий на этом веб-сайте.

    — Мартин Хеггестад, Библиотека Манна

    Советы по браку в 1950-е годы учит домохозяек, как заботиться о своих мужьях.

    За последние 60 лет динамика отношений между мужчинами и женщинами резко изменилась.

    И хотя многие все еще борются за равенство, взгляд назад на то, какой была супружеская жизнь в 1950-е годы, показывает, как далеко мы продвинулись.

    Отрывок из книги по домоводству 1950-х годов недавно взял штурмом Интернет, и тысячи людей не знали, шокированы ли они или позабавили их соблазнительные советы по браку, которые предлагались женщинам в то время.

    Cringe: Отрывок из книги по домоводству 1950-х годов недавно взял штурмом Интернет, когда тысячи людей не знали, шокировать или развеселить их пугающий совет о браке. time »:« Это способ дать ему понять, что вы думали о нем и беспокоитесь о его потребностях », — говорится в отрывке.

    Первый? Ужин готов.

    ‘Планируйте заранее, даже накануне вечером, чтобы вкусно поесть вовремя. Это способ дать ему понять, что вы думали о нем и беспокоитесь о его потребностях », — говорится в отрывке.

    «Большинство мужчин, приходя домой, голодны, и возможность хорошо поесть — часть необходимого теплого приема».

    Также необходимо было подготовиться: женщинам советуют отдыхать 15 минут, чтобы они «освежились», когда их мужья вернутся домой.

    Будьте готовы: «Большинство мужчин голодны, когда приходят домой, и перспектива хорошей еды является частью необходимого теплого приема», — гласило

    «Подкрасьте свой макияж, заклейте волосы лентой и будьте свежими». Ищу. Он только что был с большим количеством усталых от работы людей. Будьте чуть веселее и интереснее. Его скучный день, возможно, потребуется поднять », — говорится в другом совете.

    Говорите тихим, мягким, успокаивающим и приятным голосом. Дайте ему расслабиться — расслабьтесь.

    Поддержание чистоты в доме также не подлежало обсуждению, так как дам уговаривали совершить последнюю поездку через основную часть дома незадолго до того, как их мужья приедут домой — на случай, если в холле окажется мошенническая школьная тетрадь или игрушка.

    ‘Протрите столы тряпкой. Ваш муж почувствует, что он достиг пристанища покоя и порядка, и вас это тоже подбодрит », — говорится в совете.

    Другой совет включал в себя «готовить детей» «играть роль маленьких сокровищ», умывая их лица и расчесывая волосы, и «сводя к минимуму весь шум», включая пылесос, посудомоечную машину и стиральную машину.

    «Подкрасьте свой макияж»: подготовка была также обязательной, женщинам рекомендовали дать 15 минут для отдыха, чтобы они «освежились», когда их муж вернется домой.

    Женщин также побуждали сделать так, чтобы их мужья чувствовали себя комфортно. попросить их «откинуться на спинку удобного стула» и приготовить для него «холодный или теплый напиток».«

    » Говорите тихим, мягким, успокаивающим и приятным голосом. Дайте ему расслабиться — расслабьтесь », — говорится в совете.